I taralli Cime Di Rapa sono fragranti e saporiti, preparati secondo la tradizione pugliese.

Una delle eccellenze della cucina pugliese, la cima di rapa, si unisce al classico impasto del tarallo, con il suo colore verde e il suo sapore inconfondibile.
Perfetti in ogni momento della giornata, ideali per un aperitivo genuino o a tavola in sostituzione del pane, i taralli Cime di Rapa sono un semplice piacere a cui è difficile rinunciare.

PREPARAZIONE

Una volta realizzato il composto di farina, olio, vino bianco e sale, gli anellini di pasta subiscono prima una fase di bollitura e in seguito la cottura in forno. Questi due passaggi, realizzati con cura, conferiscono al prodotto un’ottima friabilità e una croccante doratura.

Farina di grano tipo ”0&00”, vino bianco, cime di rapa 8%, olio vegetale di semi di girasole altoleico, olio extravergine di oliva 6%, sale.

Valori medi per 100gr:

energia kj1637.19 kc 391.06g,
grassi 18.16g di cui acidi grassi saturi:1.63g,
carboidrati 44.86g di cui zuccheri 0.17 g,
proteine 8.59g,
sale 0.62g

Glutine, lattosio, contiene solfiti. potrebbe contenere tracce di arachidi, uova, soia, latte, frutta a guscio, sesamo.